國家衛生和計劃生育委員會最新數據顯示，截至2017年4月，我國已制定并發布了1224項食品安全國家標準。這一數字標志著我國食品安全標準體系建設取得了重要進展。

食品安全國家標準覆蓋了食品生產、加工、儲存、運輸和銷售等各個環節，包括食品添加劑使用標準、食品營養強化劑使用標準、食品中污染物限量標準、食品中致病菌限量標準等關鍵領域。這些標準的制定嚴格遵循風險評估原則，充分借鑒國際食品法典委員會等國際組織的先進經驗，同時結合我國居民膳食結構和食品產業特點。

標準體系的不斷完善，為保障人民群眾"舌尖上的安全"提供了有力支撐。一方面，標準的統一規范了食品生產經營行為，提高了行業準入門檻；另一方面，標準的明確為監管執法提供了科學依據，增強了監管的有效性。

值得注意的是，在標準制定過程中，衛計委廣泛聽取各方意見，通過專家論證、公開征求意見等方式，確保標準的科學性和可操作性。標準實施后還建立了動態修訂機制，根據食品安全風險評估結果和產業發展需要及時進行調整完善。

隨著"健康中國"戰略的深入推進，我國食品安全標準體系將繼續完善，為構建現代化食品安全治理體系、保障人民群眾健康權益發揮更加重要的作用。